El paratge natural de la Serra de Tramuntana i la seva essència caben dins una botella de vi. Llorenç Coll, de les bodegues Mortitx, explica que embotellar el paisatge és el seu secret. El sector vinícola a Pollença és molt important. Municipi de petites vinyes amb una producció que hauria d’arribar més als clients locals.
Llorenç Coll recorda que consumir productes de quilòmetre 0 és i hauria de ser la prioritat de molts.