EconomiaMunicipi

Aprofita el producte de temporada: raoles de bledes

Al mes de desembre hi ha moltes bledes, per això duim un plat fàcil per aprofitar-les

Com us hem explicat aquests dies, la bleda és producte de temporada aquest mes de desembre. Per aquest motiu, s’ha d’aprofitar el que ens dóna la terra en cada temporada. Per això, avui duim una recepta de raoles de bledes. Una recepta molt fàcil que tothom pot fer.

Es diu que les raoles es poden confondre amb una espècie de croquetes sense arribar a ser-ho.

Ingredients:

  • 1 manat de bledes
  • 1 ou
  • all picat (al gust)
  • julivert picat
  • farina de blat
  • sal
  • pebre

Preparació

Escórrer bé les bledes bollides i picar-les molt petites. Ho ajuntau tot dins un bol i posau les verdures a punt de sal i pebre bo. Afegiu-hi la farina i anau posant-hi aigua fins a aconseguir una pasta que no quedi gaire espessa.
Amb l’ajuda de dues culleres, anau formant les raoles i fregint en abundant oli d’oliva ben calent. Amb la cullera anar col·locant piles a la paella i llestes! A gaudir!

Aquí podeu trobar diferents vídeos on seguir la recepta.

Font: Foodies Menorca
Mostra més

Articles relacionats

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Back to top button
X