Les vendes de mè durant les festes de Nadal han experimentat una davallada d’entre un 10 % i un 15 % en comparació amb l’any passat. Aquesta situació ha deixat molts animals sense sortir al mercat i ha obligat els productors a ajustar preus amb la vista posada en la propera campanya de Pasqua.
El gerent de la Cooperativa Payesa de Pollença, Paco Úbeda, reconeix que enguany “ha estat difícil col·locar tota la producció”, un fet que atribueix a diversos factors acumulats. Un dels principals és la sequera, que ha provocat una manca de pastures i ha obligat els ramaders a incrementar la despesa en alimentació suplementària per al bestiar.
A aquesta circumstància s’hi ha afegit la preocupació dels consumidors per l’epidèmia de llengua blava. Segons explica el president de la Cooperativa Agrícola d’Inca, Andreu Truyols, “la por davant aquesta malaltia ha fet que moltes famílies optassin per altres productes”, cosa que ha repercutit directament en la venda de mè.
Pel que fa als preus, Úbeda assenyala que, tot i que és necessari garantir un preu just per als productors, aquest acaba repercutint en el consumidor final. Durant aquestes festes, el preu en origen ha estat d’uns 10,50 euros el quilo, però el cost final a les carnisseries ha estat sensiblement superior. Així, mentre un mè s’ha pogut vendre al públic per uns 200 euros, el productor n’ha percebut aproximadament entre 100 i 110 euros.
Actualment, el sector calcula un excedent d’uns 200 mens respecte a les previsions inicials. L’objectiu és poder donar sortida a aquests animals abans de Setmana Santa, que enguany cau més prest. Tot i que la producció ha estat inferior i això ha ajudat a contenir l’excés, des de la cooperativa adverteixen que podria tornar a produir-se una situació similar durant l’estiu.
