La Cooperativa Pagesa de Pollença està a un pas de fer realitat un projecte llargament esperat: la construcció d’unes noves instal·lacions que permetran, per primera vegada, dur a terme la preparació de carn i l’elaboració d’embotits dins les seves pròpies infraestructures.
El nou centre s’ubicarà a Can Panada, un terreny adjacent a la seu actual, a prop de l’accés al Centre de Tipificació de Xot del municipi. El projecte té un pressupost d’1,5 milions d’euros i compta amb finançament parcial del Govern balear i de fons europeus, que cobreixen un 40 % del cost total, segons ha informat el director general d’Agricultura, Fernando Fernández.
Després d’haver obtingut totes les autoritzacions necessàries a nivell supramunicipal, la cooperativa està a l’espera del vistiplau de l’Ajuntament de Pollença per poder començar les obres.
El president de la Cooperativa, Martí Solivellas, ha destacat la importància d’aquest nou espai per al futur del sector ramader local, ja que permetrà tancar el cercle de producció i augmentar el valor afegit dels productes elaborats al municipi.
