Qui no recorda l’antic restaurant “Màxim“, a la Plaça Miquel Capllonch del Port de Pollença? un clàssic de la gastronomia al Moll.
Torna un projecte que vol tornar a les arrels portant un ambient agradable a aquest put neuràlgic del municipi. Un saló ampli, amb una terrassa carismàtica i amb una estètica renovada que ofereix la possibilitat a pollencins i turistes de gaudir d’una plaça del Port de Pollença amb un ambient elegant.
Les dimensions del restaurant ofereix als seus clients la possibilitat de reservar la sala per a organitzar sopars en grup, amb menús tancats per encàrrec o a la carta i amb una oferta de productes que recupera l’essència mallorquina amb un sortit de suggerències del xef pensades per tornar a la cuina i la tradició hostelera d’aquí.
Una terrassa pensada per a gaudir de còcktails després de sopar i amb un horari que eixampla el seu servei
El “Màxim” oferirà en el seu horari d’estiu la possibilitat d’acudir a fer un àpat fins les 23.00h del vespre, amb una carta de còcktails pensada per a quedar-se i relaxar-s’hi.
Un entorn càlid on allargar el sopar prenent un digestiu en una terrassa amb bon ambient al centre del Moll, pensant en retornar a aquesta plaça en un referent i nucli del municipi, on gaudir de bons menjars i una atmòsfera agradable.
A més, la oferta de vins, caves i xampany per maridar amb els productes de cuina està confeccionada amb l’equilibri i la qualitat, disposant de begudes sel·lectes.
L’oferta gastronòmica
El restaurant presenta una ample gamma de sortits de tapes d’allò més variat. Una combinació de productes mediterranis i clàssics, tradicionals, amb qualque accent europeu donat per algún toc de la cuina italiana.
Les suggerències del xef es centren en els plats mallorquins: des d’unes albergínies farcides fins a una cuixa de mè ecològic. Mentre que el fet de comptar amb un forn de carbó de l’excel·lent marca Jósper avala la qualitat de les elaboracions de les seves carns a la brasa o de la seva varietat d’oferta de pizzes. Productes naturals i d’elaboració del tot casolana.
El tò de fusió amb la cuina italiana pot apreciar-se en la oferta de pastes i lassanyes. Mentre que tampoc hi falten les hamburgueses elaborades al mateix local.
Sopars per a grups i menús per encàrrec
L’amplària i benestar del local ofereix als clients la possibilitat d’encomanar menús tancats, per encàrrec, amb la possibilitat d’afegir-hi opcions fora de carta, com el llamàntol amb ous fregits.
Una idea perfecta per a aquests dies de festa, com les festes de la verge del Came, Sant Pere o la festa marinera, on el restaurant Màxim ofereix la millor situació per a sopar a la plaça i gaudir de l’ambient prenent un dels seus còcktails.
Així mateix, oferint l’horari de cuina d’estiu fins les 23.00h, és una immillorable opció per a organitzar sopars per a aquells qui acabin la feina tard.
Podreu acudir a conèixer el local en un horabaixa de festa, el proper 11 de maig
La direcció del restaurant, encara que ja es tingui les seves portes obertes, organitzarà un “tardeo” el proper onze de maig per donar-se a conèixer a Pollença, obrint la porta amb bon rotllo a la temporada vinent i fomentant que aquesta Plaça Miquel Capllonch torni amb força i les millors sensacions. El restaurant Màxim us espera amb els braços oberts.
